Cranberry-koekjes recept

Als u nog niet zoveel kennis hebt van het klaarmaken van koekjes is het maken van cranberry koekjes sterk aan te raden, het maken van deze koekjes aan de hand van ons recept kost namelijk weinig tijd en het resultaat is verbluffend. Het recept voor cranberry-koekjes bestaat maar uit enkele stappen, daarnaast hebt u ook relatief weinig ingrediënten nodig om deze koekjes te kunnen maken. Volg het onderstaande stappenplan voor het maken van cranberry-koekjes!

Ingrediënten

  • 100 gram boter
  • 200 gram bloem
  • 75 gram witte basterdsuiker
  • 1 theelepel kaneel
  • zout
  • 1 ei
  • 4 eetlepels cranberrycompote

Bereidingswijze

Allereerst dient u de boter in kleine klontjes te snijden en deze samen met de bloem, suiker, kaneel en zout toe te voegen in één kom. Vervolgens dient u de inhoud van de kom goed te mengen. Nadat u de inhoud goed hebt gemengd, kunt u het ei toevoegen waarna u het tot een samenhangend deeg kunt kneden. Verpak het samenhangende deeg vervolgens in plastic folie en laat dit gedurende 1 uur in de koelkast rusten, verwarm ondertussen de oven voor op 175 ºC en indien u een gasoven hebt, zet deze dan op stand 3. Ondertussen kunt u alvast de bakplaat bedekken met bakpapier. Haal na een uur het deeg uit de koelkast en maak er ronde balletjes van, druk vervolgens in het midden met uw duim zodat er een holletje in het deeg komt. Leg vervolgens de verschillende gemaakte bolletjes op de bakplaat en vul elk holletje met 1 theelepel compote. Laat de koekjes gedurende 15 minuten in de oven bruinbakken en laat ze vervolgens afkoelen. Gefeliciteerd, u hebt het recept goed gevolgd en kunt nu beginnen met het uitdelen van de koekjes!

Wij van koekjes recept wensen u een smakelijke maaltijd!

2 reacties

Leave a Comment