Chocolade koekjes recept

Het klaarmaken van chocolade koekjes aan de hand van dit koekjes recept is natuurlijk niet zo moeilijk meer en het resultaat zal uiteindelijk verbluffend zijn. U kunt het resultaat van het onderstaande recept op de bovenstaande foto zien, als u het recept goed volgt zal uw resultaat hetzelfde zijn. Omdat veel mensen allergisch zijn voor chocoladekoekjes is het namelijk aan te raden om voor jezelf na te gaan of u niet allergisch bent voor de ingrediënten die u voor het klaarmaken van de koekjes aan de hand van het recept moet gebruiken.

Ingrediënten chocoladekoekjes

  • 75 gram pure chocolade
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 75 gram boter
  • 30 gram geraspte kokos (6 eetlepels)
  • 75 gram bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels melk

Bereidingswijze

U dient de oven alvast voor te verwaren op 175 ºC of gasovenstand 3 van uw gasoven, vervolgens legt u een stuk bakpapier van ongeveer 40 cm klaar op de bakplaat, uiteindelijk zult u de koekjes hierop moeten leggen. Het is natuurlijk ook afhankelijk van de grootte van uw oven, hoeveel chocolade koekjes u tegelijkertijd klaar kunt maken. Vervolgens dient u de pure chocolade in kleinere stukjes te hakken. Vervolgens is het tijd om deeg te gaan maken, u doet dit door bakmeel, boter en 4 eetlepels kokos in een kom te doen, doe daarna de bastaardsuiker in een zeef en meng dit ook in de kom. U dient vervolgens de boter met twee messen in kleine stukjes te snijden, u moet de grootte van de boter vergelijken met de grootte van een doperwt. Voeg vervolgens melk aan de kom toe en roer een tijdje, vervolgens kunt u het deeg tot een stevige bal kneden. U kunt de rest van de kokos die u niet hebt gebruik op een bord strooien en de deegbal er vervolgens doorheen rollen. Uiteindelijk dient u de deegbal plat te drukken op de bakplaat, voordat u dit doet dient u echter eerst de deeg uit elkaar te halen waarna u verschillende koekjes kunt vormen (tot 12 chocolade koekjes is mogelijk met de huidige ingrediënten). Laat tussen de verschillende koekjes wat ruimte, doe koekjes zetten tijdens het bakken namelijk uit. Stel de oven vervolgens in op 20 minuten en haal de koekjes na deze 20 minuten met een kaasschaaf of pannenkoekmes van de bakplaat, laat de koekjes vervolgens een tijdje afkoelen. Gefeliciteerd, u hebt het recept goed gevolgd en kunt nu beginnen met het uitdelen van de koekjes!

Wij van koekjes recept wensen u een smakelijke maaltijd!

5 reacties

Geef een reactie