Amandelkoekjes recept

Een van de bekendste koekjes in Nederland zijn toch wel de amandel koekjes. Niet alleen zijn de koekjes heerlijk, ze zijn ook nog eens makkelijk om zelf te maken. Met het klaarmaken van amandel koekjes bent u in totaal maar 20 minuten bezig, het lukt u niet om in die tijd naar de supermarkt te gaan om de koekjes daar te kopen! Het zelf maken van amandel koekjes aan de hand van ons koekjes recept is zeker een aanrader!

Ingrediënten

  • 100 gram kristalsuiker
  • 8 gram vanillesuiker
  • 2 eiwitten
  • 25 gram boter
  • 20 gram gewone patisseriebloem
  • 120 gram amandelschilfers

Bereidingswijze

Allereerst dient u alle ingrediënten op de amandelen na in een mengkom te doen. Vervolgens klopt u deze op tot alles er wit uitziet. Nadat het mengsel er wit uitziet voegt u de amandelen toe. Plaats bakpapier in uw oven en laat het mengsel rustig op dit bakpapier vallen, vervolgens kunt u zelf de koekjes op het bakpapier vormen in de vorm die u graag wilt. Vergeet niet om het bakpapier eerst licht in te vetten met boter, hierdoor voorkomt u dat de koekjes aan het papier blijven plakken. Laat tussen de verschillende amandel koekjes wat ruimte over, de koekjes zetten namelijk uit tijdens het bakken. Laat uw oven op 210°C voorverwarmen, plaats vervolgens de koekjes voor 5 á 10 minuten in de oven. Verwijder hierna de koekjes van de bakplaat met een paletmes en laat de koekjes drogen in huishoudfolie. Gefeliciteerd, u hebt het recept goed gevolgd en kunt nu beginnen met het uitdelen van de koekjes!

Wij van koekjes recept wensen u een smakelijke maaltijd!

Geef een reactie